最近和妹妹追长相思有点上瘾，追剧追到废寝忘食的地步，肚子饿得咕咕叫了才想起做饭，不过手工处理食材太费事了，真想快点做好美食去追剧。

幸好家里有东菱备餐佐料机这款下厨“神器”，四碗三刀备餐又快又细腻，肉菜分类更健康，食材粗细可调，一机多用搞定各式备料需求，省心又省力，普通食材也能做出口感丰富的美食，还能绞灵魂酱料给食物提味增色，宅家追剧不要太爽！

宅家追剧的时光很宝贵，下厨备餐自然得保证效率，当然饮食卫生也不能放松。就拿绞肉馅来说，普通绞肉机都是一个搅拌碗配一个刀头，荤素食材都混用，很容易交叉感染和串味，而且功能单一、备菜效率低，无法满足更精致的美食烹饪需要。

有了东菱备餐佐料机就不怕了，四碗三刀设计，不仅专碗专用，还专刀专用，荤素/生熟/软硬食材都能分类处理，避免交叉感染和串味，下厨备料更卫生，吃得更健康。

它配备了1200ml的大碗适合绞肉，有玻璃、不锈钢两种材质可选，一次能绞400g肉，全家都够吃；3个260ml的陶瓷小碗用来绞打酱料、辅食、佐料，一次能绞50g蒜，满足少量多次的食材料理需求，绞打完还能直接当味碟使用，量多量少都能绞，科学备餐不怕浪费；而且还是300W大动力速绞，大碗搭配双层四叶刀，6秒就能绞出细腻肉馅，小碗绞打佐料、酱料速度也相当快，大小碗自由切换，备餐效率唰唰地！

三种刀头设计也十分精巧，绞肉刀采用旋风四叶设计，可以绞肉馅、蔬菜碎、肉酱，立体切割绞打更细腻；佐料刀刀刃采用126°上延设计，能和软质食材充分接触，适合绞打颗粒状辅食、姜蒜等佐料以及酱料，回旋绞打更均匀还不易粘壁；锯齿刀拥有阵列锯齿锋刃，像芝麻、花生这些硬质食材都能细腻粉碎，拿来制作更细腻的辅食以及粉状干碟、麻碟是再合适不过了；还能根据不同烹饪需要换刀调节食材粗细度，让备餐更精细，做出的美食口感自然好，家人每次都吃光光。

有了这款备餐佐料机，下厨备餐再也不用剁肉馅累得手酸，也不用手忙脚乱地来回切换厨具，一机就能满足绞打肉/菜馅、佐料、火锅蘸料、花式酱料、辅食等需要，轻松解放双手，让我更爱做饭了。

转眼立秋都过了，今天带来秋天的第一道美食——风味茄子卷，外酥里嫩口感丰富，好吃到停不下来。

做法很简单，把花椰菜用玻璃大碗搅打成米，彩椒、香菜、洋葱、大蒜、小米辣分别用佐料碗搅打成丁或蓉，将香菜末、小米辣、蒜末、花生酱、2汤匙生抽、1茶匙芝麻油、1汤匙玫瑰米醋、少许鱼露、蜂蜜放到佐料碗搅拌均匀，做成蘸酱备用；将洋葱丁、孜然粒、蒜蓉、花椰菜依次下油锅炒香，放入煮好的藜麦、以及盐、辣椒粉、红椒粉、彩椒碎、香菜末，翻炒均匀盛出馅料，在切片且两面煎至金黄的茄子上放上馅料、胡萝卜丝和紫甘蓝丝，卷成筒，淋上酱料就可以了。

做好的风味茄子卷层次分明，一层更比一层香，鲜香美味的酱汁更给这道菜注入了灵魂，酸甜口感细腻又多变，惹得妹妹直呼“拌绿化带都好吃”！这道菜营养丰富，很适合现在这个季节吃。多亏有这款备餐佐料机，可以把素食也做得这么好吃，连平时不爱吃蔬菜的妹妹都配着菜多吃了一碗饭。

更优秀的是，东菱备餐佐料机还能套娃收纳，四碗三刀化零为整，轻松放到橱柜、墙边、中岛台一角，小巧不占地，让厨房顿显清爽整洁。

唯美食与爱不可辜负，自从入手健康分类、一机多能的东菱备餐佐料机，备餐效率那是蹭蹭蹭地提高，让下厨更便捷也更精致，给家人三餐带来更多惊喜，也许这就是品质家电的意义所在吧。